参照元:http://lafelicita.cocolog-nifty.com
もうすぐ３月３日、ひな祭りの日です。女の子のいるご家庭は今からどんなことをしようかいろいろ考えていらっしゃるかもしれません。
ひな祭りを盛り上げるのに欠かせないのはやっぱり料理。華やかな食卓で心晴れやかに桃の節句をお祝いしたいですね！
桃の節句のメニューに関する知識と現状
桃の節句のお祝い膳
知っているようで知らない桃の節句のお祝いの献立。それでは、具体的にどんな献立でお祝いするのか、調べました。
雛祭り（ひなまつり）には伝統的なお祝い膳の献立があります。
当日は、ちらし寿司や、はまぐりのお吸物などの献立でお祝いをします。
参照元:http://www.jp-guide.net
お料理に使う食材には様々な意味も込められているようです。
蛤は女の子の美徳と貞節を意味するもので、ちらし寿司の具である蓮（れんこん）やエビも縁起がいいものとされ、お祝い事には良く使われます。
参照元:http://koyomigyouji.com
忙しいママさん達には悩めるひな祭り・・・
そうは言っても、今年の３月３日は平日・・・。働くママさんにとっては全ての献立をしっかり用意するのはかなり大変です。
でもせめて、ちらし寿司くらいは用意して華やかにお祝いしたい・・・。そんなママさん達のための簡単アイディア料理がとても役立っています！
次のページからは、簡単ひな祭りお祝い寿司レシピをいくつかご紹介したいと思います。
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