米国で大人気のピザが日本に初上陸！
参照元:https://www.instagram.com
米国で7店舗を展開している、ロサンゼルス発の人気ピザレストラン「800° ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア（800° Degrees Neapolitan Pizzeria）」が遂に2016年春、日本初上陸することが決定しました。
ここでは、そんな素敵なレストランの紹介をいたします。
その名も「800° ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア」
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店舗情報
【店舗名】800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA（エイトハンドレッド ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア）新宿店
【店舗住所】東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2Fエキソト
【営業時間】11：00～23：00
【定休日】NEWoMan SHINJUKUに準ずる
「800 デグリーズ ナポリタン ピッツェリア」は、シェフ兼創立者であるアンソニー・キャロン氏が全米で人気のウマミバーガーグループとパートナーシップを締結して設立された本物のナポリピザを提供するLAで人気急騰中のレストラングループです。2015年2月現在、南カリフォルニアとラスベガスで７店舗を運営しています。
同店のピザは、約40種類の具材をお客さまがカスタムメイドできるのが特徴で、小麦粉、モッツァレラチーズ、トマト、オリーブオイル等、厳選した食材を使用し、800度の高温に保たれた薪窯で１分前後焼き上げたピザを提供しています。
参照元: http://digitalpr.jp
800° ディグリーズ ナポリタン ピッツェリアのこだわり
（1)ベースピッツァ5種×約40種類の具材をお客さまが選んで“カスタムメイド”できる。トッピング次第で組合せは無限大。
（2）華氏800度(摂氏約425度)の高温に保たれた薪窯で、約90秒で焼き上げ。調理工程は全てお客さまの目の前で。
（3）カリフォルニアより空輸でお届けするフレッシュモッツァレラチーズなど、こだわり食材を使用。
（4）日本限定！800° DEGREESオリジナルドリンクもご用意！（レモネード、クラフトビール）
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このようなこだわりから、海外からのオファーも相次いでいる急成長のブランドとなっています。
2012年1月にオープンしたウエストウッドビレッジ店では、1日平均で800～1,000枚のピッツァを販売していることから、大反響を呼び、オーダーメイドピッツァブームの火付け役となっています。
ピザはカスタマイズしてオーダーメイドできる
約40種類の具材をお客自身がカスタムメイドでき、小麦粉、モッツァレラチーズ、トマト、オリーブオイル等、厳選した食材を使用し、800度の高温に保たれた薪窯で1分前後焼き上げてくれるんです。
参照元:http://isuta.jp
驚きの種類で、迷ってしまいそうです。
また地元のファンによるレビューを見てみると、モッツァレラやトマト、オリーブオイルなどをベースに、約40種類もの具材から自分好みのトッピングを選び、カスタムメイドにできる点が魅力とあげている人も多いようです。
目の前で職人技を楽しめる
参照元:http://www.bonappetit.com
このように、オーダーしたら、注文に合わせて作ってくれるんです。
参照元:http://dailybruin.com
このようなお店は、日本ではまずないと思います。
そこも含め、日本初上陸ということで大注目を浴びています。
次のページではオススメのオーダー例を紹介いたします。