ヌードルメーカーとは
ヌードルメーカーは、いま注目されている自動製麺機です。
今回は、オランダに本社を置く、世界最大級の電子機器メーカーである「PHILIPS」のヌードルメーカーについてご紹介します。
ヌードルメーカーの特徴
この１台で、うどん、そば、ラーメン、パスタなど様々な種類の生麺を約１０分で出来上がります。
麺を作る際の基本的な材料は小麦粉、塩、水なので自宅にある材料で気軽に、簡単に作ることができます。
さらに生地に野菜ジュースを加えて色鮮やかな麺を作ったり、スパイスやハーブを練り込んで風味豊かな麺を作ることも可能なので、アイデア次第で麺のバリエーションも広がります。
製麺キャップの種類が豊富
画像のように形状、太さがさまざまな麺が作れる製麺キャップが付いており、お好みで使い分けができます。
また、製麺だけでなくラザニアやワンタンにぴったりなシートを作れるキャップや、ペンネやフィットチーネ、クッキー生地が作れるものもあります。
参照元:http://blog.livedoor.jp/
こまごまとした製麺キャップですが、本体下部には製麺キャップを収納しておくスペースがあるので収納場所にも困らず、なくしてしまう心配もありません。
コシの調整も可能
本体上部にはコシ調節ボタンがあり、こねる時間を５，６，７，８分の４段階から選べます。
ヌードルメーカーの使い方とは
①粉を入れる
まずはレシピ通りに粉と水の分量を計ります。
粉を入れる部分のカバーを開け、小麦粉のみ全て投入し、カバーを閉めます。
②スタートボタンを押します
こね時間を確認し設定してから、開始ボタンを押します。
③液体を加えます
ここで水などの液体を加えます。
本体の開口部全体に沿わせるように、液体をゆっくりと流しいれます。
水だけでなく、麺に野菜ジュースなどを練りこむ場合も、ここで投入します。
④そのまま待ちます
こねるのが終了したら、製麺が始まります。
麺を受けるためのお皿等を用意して待ちましょう。
付属のクリーニングキットを使って、お好きな長さにカットしてください。
ここまでで、製麺は完了です。
参照元:http://gigazine.net/
さらに、洗った後は丸洗いできるので、後片付けも簡単です。
製麺キャップの小さな穴もサッと洗えるので、手軽に使うことができます。
次のページでは、ヌードルメーカーで作った麺を使用したおすすめレシピをご紹介します。
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