女性が好きな肉料理No.1
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みんな大好き肉料理！その中でも、女性に一番人気があるのは「唐揚げ」。
男女ともに人気があるのは焼肉や生姜焼きのようですが、年代別で見た時には唐揚げが第一位に。
唐揚げが女性の間で幅広い年齢層で人気があるのがわかりますね。
好きな肉料理アンケート
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ダイエットに唐揚げは向いてる？
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ダイエットの天敵「揚げ物」。
ダイエットのためには「もも肉より胸肉を食べよう」というのが世間一般では有名ですが、実は唐揚げはダイエット中のあなたでも食べて平気そう！
気になるカロリーは？
唐揚げのカロリーは、1食150gあたりおよそ382kcal。生姜焼きは約340kcalなのでちょっと多い気がしますが、トンカツは約480kcalなので同じ揚げ物でも食べるなら唐揚げの方が良さそうです。
油の吸油率は低い
揚げ物と聞くとどうしても気になる油の量。
揚げ物の中でも唐揚げは油を吸いにくい食材だそうです。
天ぷら15～25％、フライ10～20％、唐揚げ6～8％
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鶏もも肉は脂質が多く決して低カロリーではありませんが、油の吸油率が低いのであれば唐揚げを食べたいけど揚げ物だから控えた方がいい、というわけではなさそうですね。
良質なタンパク質
鶏肉は良質なタンパク質を含み、必須アミノ酸もバランス良く含んでいます。
また、コラーゲンも多く含んでいるので美肌効果も期待できます。
老化や肥満の原因となる「糖質」はあまりないのも嬉しいですよね。
腹持ちがいい
鶏もも肉は脂質を多く含んでいます。そのため、腹持ちが良く満腹感を得やすい食材。
唐揚げを食べるのを我慢してついつい間食してしまうなら、いっそのこと唐揚げを食べた方が良さそう。揚げ物を食べられないというストレスも溜まりません。
ただし、食べすぎには注意が必要です。
食べ方に注意
唐揚げを食べると白いご飯も一緒に食べたくなりますが、炭水化物はNG。
炭水化物は糖質を多く含んでいて高カロリー。唐揚げとの組み合わせは太る原因となってしまいます。
ご飯が欲しくならないよう、薄味で作るのがポイント。唐揚げ定食は要注意です！
次のページでは、美味しい唐揚げレシピや美味しい唐揚げが食べられるお店をご紹介します。